Vins, champagnes et spiritueux : les nouvelles envies !

A partir de décembre, les vignerons indiqueront sur la bouteille les ingrédients, y compris les additifs, le taux de sucre et l’apport calorique. In vino veritas.

Après le succès des bouteilles australiennes 19 Crimes, les producteurs s'intéressent à la réalité augmentée pour leur communication.

Née à Nantes, D-Vine démocratise l'accès aux belles bouteilles à la maison... et dans les restaurants.

Dijon vient d'ouvrir sa propre structure dédiée au vin et à la gastronomie, en attendant celle de Beaune.

La fameuse ville portugaise, aussi célèbre pour son vin dit "muté", mérite l'attention des touristes. Et s'emploie à les attirer.

Mieux informer le consommateur, diminuer les traitements, recycler davantage, réduire la consommation d'énergie... Autant d'initiatives vertueuses à suivre.

Les achats de propriétés viticoles dans le Bordelais ont connu des fortunes diverses. Inventaire.

Toujours pionnier, le Bordelais Bernard Magrez a installé un incubateur de start-up dans son château Le Sartre, en pessac-léognan.

Ces certificats de propriété numérique sont la nouvelle marotte des producteurs de vins de collection. Une manière de relancer le marché ?

Premier vinificateur privé de France, Joseph Helfrich est à la tête de plus de 70 domaines dans le monde.

Pour aller au bout de son engagement écologique, la marque Oé réhabilite le geste de rapporter sa bouteille vide au magasin.

Il s'agit de la première propriété viticole française à obtenir le statut de Silver Member de l'IWCA.

Vanessa Cherruau, la propriétaire de cette propriété angevine, s'est fixé pour objectif le retour de la biodiversité dans ses vignes.

Pour l'apéritif ou en fin de repas, whiskys, rhums, vodkas, cocktails et gins rivalisent de subtilité pour offrir de belles dégustations en terrasse.

Envie d'une cave à vin bien rangée et à jour ? Oubliez les tableurs fastidieux, optez pour une application dédiée !

Ce discret marché est l'un des seuls moyens d'obtenir des cuvées rarissimes ou des millésimes anciens.

"Le vin, c'est le plaisir de l'échange et une école de l'humilité : chaque bouteille débouchée permet d'augmenter son catalogue sensoriel et mémoriel", vante l'expert Amayès Aouli.

Blancs ou rosés, ces flacons font pétiller tous les instants de l'été. Des cuvées effervescentes aussi élégantes que rafraîchissantes.

Le vin et la viticulture sont bousculés par les nouvelles technologies. Un bouleversement plus lent que dans d'autres secteurs, mais profond.

Après les mondes de l'art et de la mode, les NFT débarquent dans celui des alcools.

500 acteurs français se disputent le marché du vin sur Internet. En voici cinq, à la fois innovants et performants.

Le conseil étant primordial, les algorithmes d'aide à la vente percent chez les distributeurs.

L'entreprise déploie un ambitieux programme d'implantation de corridors écologiques. Découverte.

Pour certaines banques et assurances, le sang de la vigne est devenu un outil de diversification rentable.

Depuis deux ans, la perle viticole de Saint-Émilion accomplit sa révolution verte.

Comme chaque année, les châteaux bordelais ont lancé leur campagne de vente en primeur. Une bonne occasion de s'y mettre ? Notre analyse.

Pierre Gattaz a racheté le domaine de Sannes (Vaucluse) en 2017. L'ex-patron du Medef dévoile son projet familial et entrepreneurial.

La transmission et le partage sont dans l'ADN des vignerons. Dans ce monde, le savoir-faire se reçoit en héritage autant que les terres. Cinq exemples.

Voilà trente ans que les grandes lignées du vin sont réunies dans l'association Primum Familiae Vini. L'Express a enquêté.

Le domaine est le socle d'un empire du vin bâti en trente ans par Miren et Nicolas de Lorgeril, héritiers d'une noble lignée du Sud.