Palmer & Co Rosé Solera
Un assemblage original, enrichi de vin rouge issu d'une réserve perpétuelle. Notes de fruits rouges et d'épices. 39 euros
Billecart-Salmon Brut Nature
La maison familiale séduit par la pureté de ses vins. Fruits du verger et agrumes rafraîchissent des notes pâtissières. 46 euros
Henriot Blanc de Blancs
L'assemblage multi-années des crus de chardonnay de la maison respire l'ananas flambé, la craie humide et la fleur d'oranger. 53 euros
Besserat De Bellefon Rosé Brut
Mousse aérienne aux notes de gelée de groseille et d'amande. Une signature tonique et sensuelle. 44 euros
sélection Champagne été 2022
© / - (c) SDP/L'Express
EPC Blanc de Blancs
Le savoir-faire vigneron est au coeur du modèle de la jeune maison. David Faivre livre ici un pur chardonnay riche et salin. 44,90 euros
R De Ruinart Brut
Lovée dans sa seconde peau 100 % recyclable, la cuvée signature de la plus ancienne maison de champagne marque par sa finesse et ses arômes de fruits blancs et secs. 52 euros
Piot Sévillano Le Petit Eden
Cette sélection parcellaire de chardonnay et de pinot noir complantés délivre de jolis arômes citronnés, soulignés par des touches d'amande. 75 euros
Laurent-Perrier Millésimé 2012
Chardonnay et pinot noir se fondent dans une belle harmonie pour exprimer des arômes de pêche blanche et de pamplemousse. 58 euros
Gosset Millésime 2015
La maison multiséculaire d'Aÿ signe une cuvée tonique dont la fine bulle rehausse des notes pâtissières. 62 euros
Lombard Les Ribauds
Une expression atypique du meunier (fruits rouges), dont l'empreinte minérale est soulignée par le dosage zéro. 65 euros
Bruno Paillard Première Cuvée
Pas moins de 32 crus constituent la cuvée étendard de la maison. Belle richesse aromatique et droiture. 40,50 euros
Alfred Gratien Brut Rosé
Fidèle au style de la discrète maison familiale, ce rosé d'assemblage mêle raffinement, rondeur et minéralité. 37,95 euros
Moët & Chandon Grand Vintage 2013 Rosé
Un vin généreux, épicé et croquant. Un cocktail de fruits rouges qu'agrémentent carambole, orange sanguine et zestes de citron vert. 63 euros
Veuve Clicquot Brut Rosé
Madame Clicquot a conçu le premier champagne d'assemblage rosé en 1818. La maison n'a pas perdu la main. 50 euros
De Saint-Gall Blanc de Blancs
L'union de coopératives a concocté ce bel assemblage extra-brut de quatre grands crus de la côte des Blancs. Citronné et crayeux. 38 euros
Etienne Calsac L'échappée Belle
On se laisse emporter par le crémeux subtil qui enrobe la tension crayeuse. Superbe rapport qualité/prix. 33 euros
Ayala Brut Nature
Un modèle de pureté et de tension. Cette cuvée non dosée conjugue texture soyeuse et fraîcheur aromatique. 38,90 euros
Pol Roger Blanc de Blancs 2015
Ce pur chardonnay aux accents pâtissiers est un peu en rupture avec le style ciselé de la maison. Mais quel régal ! 87 euros
sélection Champagne été 2022
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Nicolas Feuillatte Réserve Rosé
Une ode à l'été! Cette cuvée est dynamique et éclatante de petites baies croquantes : groseille, myrtille, framboise... 35 euros
Jacquart Cuvée Alpha 2012
La force du pinot noir, la fraîcheur du chardonnay et la patine du temps ont façonné le caractère du fleuron de la cave. 95 euros
H. Blin Blanc de Noirs
Ce pur pinot meunier de la cave de Vincelles conjugue le croquant des fruits blancs (pomme, poire...) à des notes briochées. 27 euros
Taittinger Prélude
Comme une musique intemporelle aux notes minérales mélodieuses, rythmée par le sureau, la cannelle et les agrumes. 55 euros
Drappier Carte D'or
C'est la cuvée star de l'attachante maison d'Urville (côte des Bar). L'étiquette de couleur jaune évoque ses délicieuses notes de gelée de coing. 33 euros
Louis Roederer Collection 242
Loin du credo de la permanence du goût des bruts sans année, l'expression des terroirs est ici affirmée. 48 euros
Paul Goerg Blanc de Blancs 2012
La petite cave de Vertus porte le chardonnay dans son ADN, comme l'atteste cette cuvée crayeuse et citronnée. 65 euros
Christian Gosset Grand Cru A02
Le deuxième opus de ce vigneron d'Aÿ se révèle riche et complexe. Notes de poire et de jasmin. Belle finale salivante. 34 euros
Odyssée 319 Blanc de Blancs
Olivier Bonville débute son tour des 319 villages de la Champagne par le grand cru Avize. Gourmandise et tension. 27 euros
Château De Bligny Le Clos
Six cépages sur 1 hectare fermé donnent cette cuvée d'exception aux saveurs d'abricot et de pêche. 49 euros
Edouard Brun L'élégante
Ce champagne rosé, fruit de l'assemblage de grands crus à majorité de chardonnay (80 %), est conforme à son nom : raffiné et délicat. 46 euros