Hélène Darroze, chef étoilée et jurée de Top Chef

Hélène Darroze, chef étoilée et jurée de l'émission culinaire Top Chef, est à la tête de deux restaurants, dans un secteur encore très masculin. Elle revient sur les freins qui dissuadent les femmes de faire carrière dans les métiers de la cuisine.

Les deux femmes sont amies de longue date. Dans cette période difficile pour la veuve de Johnny Hallyday, Hélène Darroze est un soutien sans faille.

La cheffe Hélène Darroze se livre dans notre questionnaire Cuisine et confidences sur ses souvenirs gourmands, les plats qui l'ont émue... et ses plaisirs coupables.

Il a remporté Top Chef 2017, le concours culinaire professionnel de M6. Dans cette entretien cuisine et confidences, Jérémie Izarn nous dévoile ses premières impressions, ses rituels en cuisine, ses souvenirs gourmands et ce qui le fait fuir d'un établissement.

La finale s'annonçait belle entre Jérémie Izarn et Franck Pelux, et les deux finalistes de Top Chef 2017 n'ont pas déçu. Après une journée de cuisine pour un dîner d'exception, le verdict est tombé: Jérémie l'emporte. Voici ce qu'il faut retenir de la soirée.

On connaît désormais le nom des finalistes de Top Chef 2017. Après s'être déchirés toute la soirée, où chaque candidat choisissait à son tour le thème d'une épreuve, le verdict est tombé. Julien est éliminé du concours à la pire des places, la 3e. Franck et Jérémie sont qualifiés pour la finale.

Ils n'étaient plus que 4: Giacinta, Franck, Jérémie et Julien. Une soirée marquée par l'épreuve jugée par les inspecteurs du guide Michelin et par le retour de Pierre Gagnaire. Le poireau n'a pas sauvé Giacinta, qui quitte le concours. Voici ce qu'il faut retenir de ces quarts de final.

Giacinta, Franck, Jean-François, Jérémie et Julien: ils n'étaient plus que cinq candidats encore en lice pour le titre de Top Chef 2017. Après l'épreuve des mentors et une mozzarella maudite, Jean-François quitte le concours culinaire de M6. Voici ce qu'il faut retenir de la soirée.

Epreuve phare de Top Chef, la guerre des restos promettait de beaux moments avec les 6 candidats encore en lice pour le titre. Et ça n'a pas manqué. Voici ce qu'il faut retenir de la soirée, qui a vu le départ d'Alexis.

Ils étaient 6 encore en lice pour le titre de Top Chef 2017, ils sont... encore 6. Après une première épreuve qui a vu le retour de Jean-François parmi les candidats, Maximilien a finalement été éliminé par son chef de brigade au terme de la seconde épreuve. Voici ce qu'il faut retenir de l'émission.

Pour ce 7e épisode du concours culinaire professionnel de M6, les 7 candidats encore en lice pour le titre de Top Chef 2017 ont dû affronter les éléments: Philippe Etchebest, Yannick Alléno et les Saint-Jacques. Guillaume échoue et est éliminé. Voici ce qu'il faut retenir de l'émission.

L'étau se resserre autour des candidats encore en course pour le titre de Top Chef 2017. Après une soirée gastronomique de choix, le verdict est tombé: Kelly quitte l'aventure. Voici ce qu'il faut retenir de l'émission.

Ils n'étaient plus que 9 candidats encore en lice pour ce 5e épisode de Top Chef. Une émission marquée par le passage de Norbert Tarayre et d'un jury d'enfants, ou encore les loupés de Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran en commis. Voici ce qu'il faut retenir de cette soirée, qui a vu Jean-François être éliminé.

Pour cette 4e semaine de Top Chef, les 10 candidats encore en lice ont vu le vent tourner. Entre un changement de chef de brigade et une confrontation épique face au chef pâtissier Cédric Grolet, voici ce qu'il faut retenir de la soirée, qui a vu David quitter le concours culinaire professionnel de M6.

La Boîte noire était l'épreuve attendue de cette troisième émission de Top Chef 2017. Et elle n'a pas déçue. Au terme d'une soirée placée sous le signe de la gastronomie, c'est Thomas qui est éliminé du concours culinaire professionnel de M6.

La mer et le trompe-l'oeil ont eu raison des 12 candidats encore en lice pour le titre de Top Chef. Malmené sur la Dernière chance autour du monoproduit, Carl se voit éliminé du concours culinaire professionnel de M6.

Premier épisode, premiers coups de couteaux. Après bien des piques entre membres du jury, ce mercredi 25 janvier, on connaît désormais les trois brigades de candidats de Top Chef, saison 8. Et déjà, trois cuisiniers partent avant même d'avoir commencé: Mickaël, Marion et Alexandre. Voici ce qu'il faut retenir de la soirée.

Le concours culinaire professionnel de M6, Top Chef, revient. Premier changement: le jour de diffusion. C'est désormais le mercredi -et non plus le lundi- que l'on retrouvera Philippe Etchebest, Michel Sarran, Hélène Darroze et Jean-François Piège. Voici les nouveautés.

A la tête de deux établissements, Hélène Darroze à Paris et The Connaught à Londres, la chef étoilée Hélène Darroze nous confie sa recette pour garder le contrôle de son temps.

Affûtez les couteaux et préparez les plats revisités: la saison 7 de Top Chef sera diffusée dès le lundi 25 janvier, sur M6. Petit tour des nouveautés et des chefs attendus.

Une semaine après la finale de Top Chef 2015, le "Choc des champions" a vu s'affronter ce lundi soir, en direct, Xavier Koenig et Pierre Augé. C'est finalement le gagnant de l'édition 2014 qui a remporté le titre pour la seconde fois.

Après douze semaines de compétition, la finale voit s'affronter Kévin D'Andrea et Xavier Koenig pour le titre de Top Chef 2015, à Deauville. Après un dîner pour cent personnes, c'est finalement le benjamin Xavier qui l'emporte.

Top Chef arrive bientôt à son dénouement. Ce lundi de Pâques, il ne restait plus que Xavier, Olivier et Kévin en lice pour le titre. Au bout d'une soirée à suspense, le poétique Olivier échoue aux portes de la finale.

Xavier, Olivier, Florian et Kévin étaient encore en lice pour le titre. Après cette dixième soirée du concours culinaire de M6, sous le signe des femmes chefs, ils ne sont plus que trois, Florian étant éliminé.

Ils n'étaient plus que cinq candidats en lice pour le titre de Top Chef 2015. Après une soirée sous les étoiles du maraîcher star Joël Thiebault et du chef Yannick Alléno, c'est Adel qui est éliminé.

Ce lundi 16 mars avait lieu la très attendue épreuve des restaurants dans Top Chef, sur M6. Les six candidats restants avaient 48 heures pour créer leur affaire. Au final, Christophe n'a pas réussi à convaincre, mais nous a fait rire.

Pour ce septième épisode de Top Chef 2015, les sept candidats encore en course ont dû revisiter un plat de leur enfance et réinventer le goûter pour enfants. Vanessa a été éliminée.

Pour la sixième émission de Top Chef 2015, les huit candidats encore en lice ont visité le Nord. Entre pain et associations improbables, le couperet est tombé: Martin quitte le concours culinaire de M6.

Le concours Top Chef se poursuit. Ce lundi soir, Julien a été éliminé de l'aventure après cinq semaines de compétition. Désormais, ils ne sont plus que huit candidats encore en lice.

Il n'étaient déjà plus que 10 candidats en lice pour le titre de Top Chef 2015. Après une soirée entre pommes et poissons, Jérémy est éliminé.