Un article du hors-série vins, champagnes et spiritueux de L'Express, en kiosques à partir du 9 juin
En taxi dans le Bordelais
Découvrir le vignoble autrement, tel est le credo développé par Antoine Beucher, qui propose de cheminer de châteaux en domaines bordelais dans un véritable taxi anglais. Loin des visites traditionnelles, Wine Cab permet d'aller à la rencontre de vignerons emblématiques, dans une voiture confortable transformée en salon de dégustation. Les circuits, sur mesure ou préétablis, permettent, seul ou avec un expert oenologue, de pousser les portes de belles adresses pour y être reçu "en ami" et de les visiter en compagnie de vignerons passionnés et pédagogues. Entre chaque propriété, la dégustation reprend dans la voiture. Le périple suit un carnet de route que l'on rapporte chez soi, accompagné d'une photo Polaroïd souvenir. Wine cab
Initiation sensorielle à Cognac
En Ecosse, le spiritourisme est désormais une activité fort rentable pour les distilleries. La France accuse un peu de retard, mais les choses bougent. La preuve à Cognac, avec la Maison Martell. Les amateurs peuvent désormais découvrir, grâce à des parcours multisensoriels, les secrets de l'eau-de-vie charentaise, dont le succès à l'export ne faiblit pas (223 millions de bouteilles ont quitté les rives de l'Hexagone en 2021). Le nec plus ultra consiste à repartir avec son propre assemblage réalisé dans l'atelier du maître de chai Christophe Valtaud (250 euros). Une initiation à conclure en dégustant quelques pépites maison sur la terrasse du Bar Indigo, sis au sommet de la tour Gâtebourse, un bijou d'architecture industrielle moderniste édifié en 1928 et restauré en 2016. Bar Indigo
La Loire en montgolfière
Christophe et Nicolas Moron, cinquième génération à la tête du domaine familial de Gagnebert, proposent de découvrir l'Anjou en prenant de la hauteur. De l'aurore au crépuscule, leur montgolfière permet de survoler le vignoble et la Loire, l'un des derniers fleuves sauvages d'Europe. Anthony, l'aérostier, fait participer à toutes les étapes, depuis le gonflage de l'enveloppe jusqu'à l'atterrissage en douceur, avant la dégustation d'un verre de crémant pour clore le voyage. Cette expérience originale permet de mieux comprendre les différents terroirs de l'appellation anjou ; de surplomber les eaux calmes de la Loire ; de découvrir la faune sauvage que l'aéronef ne dérange pas et de s'imprégner de la douceur des lumières qui inondent les paysages. Domaine de Gagnebert
Le luxe à Sauternes
Le château Lafaurie-Peyraguey est l'un des plus prestigieux domaines de Sauternes. La magnifique bâtisse d'inspiration hispano-byzantine, construite en 1865, abrite l'un des plus beaux hôtels du Sud-Ouest. Propriété de Silvio Denz, ce Relais & Châteaux associe quatre univers : le vin, le cristal Lalique (dont la manufacture appartient également à l'investisseur et collectionneur suisse), la gastronomie (avec une table doublement étoilée) et l'hospitalité (une douzaine de chambres et suites). Un havre de paix qui permet de profiter du luxe à la française. Quant au sauternes, il est omniprésent, que ce soit dans les chambres, grâce aux photos de l'artiste Aerni, ou dans la vaste salle du restaurant Lalique dont la verrière s'ouvre sur les vignes du premier grand cru classé. Château Lafaurie-Peyraguey
Portes ouvertes en Gascogne
Alain Brumont aime les défis. Celui qu'il a relevé en 1979 n'est pas des moindres. L'enfant de Madiran n'en finit plus de s'agiter pour convaincre le monde que le tannat, cépage autochtone des Pyrénées, donne de grands vins comme ceux de son château Montus l'attestent. Les portes ouvertes qu'il organise chaque mois de novembre constituent l'événement le plus couru du Sud-Ouest vinicole : conférence sur la géologie du cru, dîner accords mets-vins et spectacle lyrique s'enchaînent. La discrète appellation bigorre pourra lui dresser une statue. Comme celles que le domaine élèvera, en lumière et en son, durant la première édition des Nuits impériales (les 15 et 16 juillet) aux frères Noguès, trois fils du pays dont deux sont devenus généraux d'Empire. Château Montus