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Fauchon, l'épicier luxe par excellence

Son nom est devenu le synonyme d'épicerie fine de luxe, et ce à travers le monde entier: Fauchon, c'est une success story jamais démentie depuis 1886, dont le raffinement fait toujours autorité. Confitures, thés, macarons, éclairs, foie gras, truffe, plats préparés, condiments... les produits phares de chez Fauchon tiennent le haut du pavé face à une concurrence pourtant toujours plus présente. Sans oublier les pâtissiers qui ont été formés là ou qui ont tenu la maison. De Pierre Hermé à Christophe Adam, en passant par Yann Brys, Arnaud Larher, Christophe Michalak, Cédric Grolet, Benoît Couvrand ou encore Sébastien Gaudard, "l'école Fauchon" n'a pas fini de briller.

Par LEXPRESS.fr
Publié le 17/10/2013 à 15:41, mis à jour le 25/11/2016 à 10:55
La boutique Fauchon, place de la Madeleine.

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Christophe Petit Tesson/MAXPPP

Les 20 chefs pâtissiers à suivre

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La nouvelle garde de la pâtisserie française est bel et bien là. Voici les 20 chefs pâtissiers à ne pas manquer en 2019, dans toute la France.
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La septième Eclair Week de Fauchon a lieu du 12 au 20 septembre

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Publié le 01-09-2014 à 18:48
L'Éclair week électrise Fauchon du 3 au 7 septembre

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Fauchon, l'art des fromages à la Française

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FAUCHON envisage le Fromage avec un grand F, F comme Fauchon et F comme Fromages. Consécration suprême de ce travail artisanal au pays des 1000 fromages, François Robin - Chef Fromager chez FAUCHON - a été sacré " Un des Meilleurs Ouvriers de France Classe Fromager 2011 ".
Mis à jour le 10-01-2013 à 16:55
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Publié le 23-12-2011 à 11:11
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