Du 9 au 11 septembre, Parisiens et Parisiennes, vous pourrez céder à un mini-plaisir sans trop de conséquences pour le ventre ou le porte-monnaie: le bébéclair Fauchon revient Place de la Madeleine. Il mesure 6cm, se décline en 8 saveurs: chocolat-framboise, citron, pistache, café, framboise, amande, caramel, chocolat. Figureront aussi à ce casting éphémère pas moins de 50 autres éclairs salés ou sucrés imaginés par Christophe Adam, chef exécutif de la maison. A guetter: "Smoking", avec sa crème chocolat et truffes blanches, les "nouveaux classiques" comme l'abricot-thé vert ou le fraises des bois-citron.
Bébéclair à 2,50 euros pièce. Eclair salé ou sucré, 5 euros l'unité. Pâtisserie Fauchon, 26 place de la Madeleine, Paris VIIIe.
Voir le compte-rendu de dégustation des bébéclairs sur le blog "Entrez dans la tendance".