Si la clémentine de Corse, la seule produite en France, jouissait déjà d'une telle protection, ce n'était pas encore le cas du pamplemousse régional. Mais, le Comité national des indications géographiques de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) a approuvé, ce 16 janvier, le cahier des charges pour reconnaître ce produit du terroir. Une reconnaissance qui garantit, à l'échelle européenne, la protection de l'appellation "Pomelo de Corse".
En 2011, près de 2 500 tonnes de pomelos de l'île de Beauté ont été produites. Une variété de pamplemousse au goût parfumé et sucré, avec une note d'acidité. Seuls les fruits cultivés en Haute-Corse et Corse-du-Sud peuvent prétendre à cette dénomination.
Le patrimoine culinaire de l'île de Beauté comprend également cinq Appellations d'Origine Contrôlée: le brocciu, le vin corse, la farine de châtaigne, le miel et l'huile d'olive.