Mini-poivron farci, tranche de pastèque rôtie, racine de lotus, fleurs comestibles et autres herbes aromatiques... Derrière ces dressages tous plus réussis les uns que les autres, se cachent non pas des assiettes de chefs, mais des cocktails. Une ressemblance troublante accentuée par la prise de vue aérienne de chaque photo, érigée en code esthétique. Scroller le profil du Cocktail Connoisseur donne un peu le vertige, mais surtout l'envie de plonger ses lèvres dans ces verres alléchants. Au regard de ce déluge graphique, l'expression "cuisine liquide" prend tout son sens.
Avant d'être un compte Instagram, Le Cocktail Connoisseur est un blog tenu par un couple qui partage sa vie entre Londres et Paris. Ces deux amoureux du shaker enrichissent leur page au grès de leurs voyages à travers le monde. Depuis ses débuts il y a cinq ans, le blog s'est spécialisé dans l'interview de bartenders rencontrés aux quatre coins du globe (plus de 150 à ce jour). Avec, à chaque fois, deux vidéos montrant leurs talents derrière le comptoir le temps d'une recette, à retrouver sur la chaîne YouTube du blog. Tout cela en anglais, histoire de toucher un public international. Depuis peu, les créateurs du Cocktail Connoisseur ont créé un Top 500 des meilleurs bars du monde, basé sur un algorithme. Une alternative au "World's 50 Best Bars" ?