Hélène Darroze, mariage réussi de l'intuition et de l'excellence

video. Vous pourrez débuter par de fines tranches de jambon de porc noirde Bigorre accompagnées de " pan tumaco " espagnol. Ensuite viennent les petits tapas, composésde ses coups de coeur du moment mais aussi des plats Signatures qui ont fait sa cuisine. Vous découvrirez son Sud-Ouest natal,les légumes de saison de Joël Thiébaut, le foie gras évoluantau gré de mes envies, les produits de la mer....un rêve