Restaurant et tourisme

En manque de clientèle étrangère et après de longs mois de confinement, le secteur touristique s'inquiète des retombées économiques de cette désertification.

Parfois au bord de la crise de nerfs avec le confinement et l'école à la maison, ces parents ont décidé de souffler sans les enfants cet été. Avec un peu de culpabilité.

La perte d'exploitation pour le secteur des agences de voyages et des tour-opérateurs "se situera pour l'année 2020 complète, entre 600 millions et 1 milliard d'euros".

La présidente de la région IDF dévoile une série de mesures pour relancer un secteur laminé par la triste série d'attentats, par les inondations et les dernières grèves. En tout, Valérie Pécresse promet de débourser 23 millions d'euros.

Cabane, péniche, chateau médiéval, ils rivalisent d'ingéniosité pour séduire des touristes qui le leur rendent bien... Découvrer 12 concepts qui ont le vent en poupe.

Vendre des sandwichs à 1 euro, c'est possible ! C'est le concept d'un nouveau restaurant ouvert début janvier à Paris par Noam Dahan et David Cohen.

De la pizza de qualité à la coupe et vendue au poids

Le tourisme a profité d'un mois de juillet "exceptionnel" en France. Son chiffre d'affaires a grimpé de 4,5%, entre début mai et mi-juillet. La France a aussi bénéficié de la désaffection des touristes pour les pays du Maghreb.

Le site propose depuis juillet aux touristes d'apprécier la capitale en ayant accès à des bons plans personnalisés, en fonction de leurs goûts et de leur nationalité. Objectif : sortir des sentiers battus et coller davantage à la vie des Parisiens.

L'interface en ligne propose aux internautes de découvrir qui part en voyage au même endroit et au même moment qu'eux. A la recherche d'un nouveau souffle, les deux créateurs revisitent aujourd'hui leur business plan.

Depuis fin 2013, Guillaume Jorand et Bruno Lapeyre ont mis en ligne un outil qui met directement en contact voyageurs et agences très locales.

Avant de vous lancer dans la restauration, voici la réglementation à respecter, et la liste des déclarations à effectuer.

Alternative à l'hôtellerie traditionnelle, cette activité représente une opportunité idéale, mais qui n'apportera qu'un revenu d'appoint à des citadins voulant se mettre au vert pour changer de vie.

Mise en pratique de l'adage, le temps c'est de l'argent avec le site Vousavezchoisi.com qui propose aux salariés parisiens de déjeuner moins cher sans faire la queue. Et aux restaurateurs de fidéliser de nouveaux clients.

Le business des animaux de compagnie était jusqu'à présent surtout limité à la nourriture pour chiens et chats. Aux Etats-Unis, il est en train d'exploser dans tous les domaines, notamment l'hôtellerie et le tourisme.

Combiner la tradition japonaise et la culture culinaire française en adaptant le bento à une restauration qui casse les codes habituels: c'est le concept de Bentory créé par Olivier Médel.

Une mère de famille de Seattle franchise son concept de dîners qu'on prépare en commun et entre amies pour les rapporter chez soi.

Hady et Ilham Hobeich sont les fondateurs d'Allo Petit Déjeuner, un service de livraison de petits-déjeuners aux particuliers et aux entreprises en Ile-de-France.

Chefs de foodtrucks, traiteurs à domicile et petits artisans de la tambouille qui se lancent en ces temps de crise n'ont pas toujours les moyens de s'équiper de fourneaux dignes de ce nom. L'Office va leur sauver la mise.

Ouvrir "son" restaurant ? C'est le rêve de (presque) tout un chacun. Si c'est aussi le vôtre, sachez qu'un moral d'acier s'impose pour affronter une rude concurrence dans un contexte économique morose. Sans parler des problèmes de recrutement...

Denis Kuentz a créé il y a quinze ans sa mini-chaîne d'hôtellerie Roi Soleil (5 hôtels, 589 chambres, 36 salariés) sur le créneau du low-cost.

La restauration rapide continue d'inspirer les jeunes entrepreneurs. Pour se lancer, un jeune diplômé de l'ESC Pau a misé sur le concept de pizza al taglio "carrée" avec l'ambition de créer une chaîne en franchise baptisée "Rendez-vous Pizza Bar".

Ils aiment le bon vin, et vivent de cette passion. Nous avons rencontré des entrepreneurs qui ont développé leur business autour de l'oenologie. Un pari gagnant à suivre.

Grand voyageur et malvoyant, Amar Latif a créé Traveleyes, la première agence de voyages dédiée aux aveugles.

Après la création en 2008 par Souaibou Koita de ce concept de restaurant rapide africain, un premier point de vente en franchise de l'enseigne, tenu par Gaye Camara s'installe dans le centre-ville de Nice.

Les réseaux sociaux, c'est super, mais rien ne vaut une rencontre réelle ! Tel est le postulat des créateurs de COlunching.fr qui ont fondé un nouveau réseau social reposant sur la rencontre autour d'une bonne table.

Ces formules d'hébergement, alternatives à la location ou à l'hôtellerie traditionnelle, ont la cote auprès des touristes. Pour un entrepreneur, c'est l'opportunité de se mettre à son compte... Et au vert par la même occasion ! Voilà ce qu'il faut savoir.