Une retraite dorée comme une frite? Usain Bolt, star de la course, a à peine fini son dernier tour de piste lors des Championnats du monde d'athlétisme 2017 à Londres, que l'annonce tombait: 15 restaurants Usain Bolt's Tracks & Records vont ouvrir au Royaume-Uni d'ici à 2022. Un pari surtout pour les établissements, en franchise.
Usain Bolt "ravi" de "partager les saveurs de la Jamaïque"
Usain Bolt, associé, s'est déclaré dans un communiqué "ravi de pouvoir partager les saveurs de la Jamaïque que je connais et aime avec le reste du monde".
Les Usain Bolt's Tracks & Records sont des établissements organisés autour d'un bar, d'écrans géants retransmettant des compétitions sportives, d'une scène de concert, et de posters et souvenirs d'Usain Bolt. Côté restauration, on peut y goûter des crevettes ou poulet jerk, des "burgers à la Usain" des wings, des currys, des frites de patate douce, des nachos, des salades, de la soupe janga, des sandwiches sauce escoveitch, des pizzas, des pâtes... Mais également des plateaux ou assiettes à partager.
En fait, les restaurants Tracks & Records appartiennent au groupe jamaïcain KLE, qui lance des concepts inspirés du style de vie de l'île comme Fiction Lounge ou Sumfest Café. Une fois un accord signé avec l'athlète, le premier UBTR a ouvert en 2011. Il existe déjà trois Usain Bolt's Tracks & Records (UBTR) en Jamaïque: à Kingston, à Ocho Rios et à Montego Bay (en franchise).