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Recette des araignées chocolatées, par
Ingrédients:Pour la pâte:200 gr de chocolat noir pâtissier150 gr de beurre150 gr de sucre en poudre4 oeufsUn sachet de sucre vanillé60 gr de farine
Pour la décoration:200 gr de chocolat noir pâtissier pour le glaçage100 gr de crème fraîche semi-épaisse10 rouleaux de réglisse50 framboises gélifiéesGrains de pavot
Préchauffer le four à 180° et beurrer un moule à gâteau rectangulaire de 20 cm de longueur.
Réchauffer le beurre et le chocolat au micro-ondes jusqu'à ce que l'ensemble soit bien liquide.
Mélanger dans un saladier le sucre, les oeufs et la vanille.
Ajouter le beurre et le chocolat, puis la farine.
Verser la pâte dans le moule et laisser cuire 20 minutes au four.
Si vous préférez, vous pouvez aussi utiliser une préparation toute faite et passer directement à l'étape de la décoration.
Une fois le brownie devenu tiède, le découper en 25 cubes et rouler en boule chaque morceau.
Faire fondre le chocolat et la crème fraîche dans une casserole, en remuant pour avoir un mélange homogène. Retirer du feu.
Plonger les boules de brownie dans cette préparation à l'aide d'une cuillère. Ne pas remuer. Les ressortir délicatement. Attendre que le surplus se soit écoulé puis déposer les boules sur une feuille de papier sulfurisé.
Parsemer immédiatement chaque gâteau de quelques grains de pavot.
Laisser complètement refroidir les gâteaux.
Dérouler les rouleaux de réglisse et les couper en morceaux. Séparer les fils en gardant le bout attaché.
Répéter l'opération afin d'avoir quatre paires de pattes pour chaque araignée.
Réchauffer le reste du glaçage. Tremper le bout des pattes dedans et les fixer au corps de l'araignée par une pression de quelques secondes.
Utiliser les restes des fils de réglisse pour les yeux en les enfonçant dans les framboises gélifiées.
Ne pas bouger les araignées tant qu'elles ne sont pas complètement sèches.
Joyeux Halloween!