Les 20 chefs pâtissiers à suivre
La nouvelle garde de la pâtisserie française est bel et bien là. Voici les 20 chefs pâtissiers à ne pas manquer en 2019, dans toute la France.
Mis à jour le 03-10-2019 à 08:02
Les 15 meilleurs tea time de Paris
Un tea time se compose de mets salés et sucrés, ainsi que d'une boisson chaude. Voici nos 15 meilleures adresses parisiennes pour la belle saison 2019.
Mis à jour le 24-05-2019 à 14:44
Un pâtissier est-il propriétaire de son dessert signature?
Ispahan, Noisette, Opéra... La protection juridique des pâtisseries emblématiques ne va pas de soi.
Mis à jour le 13-10-2018 à 10:35
Cédric Grolet, un succès vraiment fulgurant
Alors qu'il vient d'être honoré par le classement 50 Best, retour sur le parcours de l'étoile de la pâtisserie actuelle.
Mis à jour le 20-06-2018 à 17:44
La boutique de pâtisserie de Cédric Grolet vaut-elle le déplacement?
Le labo-boutique du chef pâtissier Cédric Grolet ouvre au Meurice, à Paris, ce mardi 20 mars à midi. Nous avons pu tester l'offre avant l'ouverture.
Mis à jour le 22-03-2018 à 11:36
Gault et Millau 2018: Jean Sulpice et Cédric Grolet à l'honneur
Le Gault et Millau 2018 a dévoilé son classement 2018. Cette année, le guide à la couverture jaune a mis en avant Jean Sulpice comme Cuisinier de l'année et Cédric Grolet Pâtissier de l'année.
Mis à jour le 06-11-2017 à 10:26
Cédric Grolet: "Un pâtissier doit être à l'image de sa pâtisserie"
Pâtissier de l'année pour le Gault et Millau 2018 et pour Les grandes Tables du monde, auteur d'un livre très attendu, il est l'une des étoiles de la pâtisserie moderne. Cédric Grolet, chef pâtissier du Meurice à Paris, répond à notre questionnaire Cuisine et confidences.
Mis à jour le 06-11-2017 à 10:25
Omnivore 2017: les événements à pas manquer
Le festival gastronomique Omnivore revient du 5 au 7 mars pour sa 12e édition, à Paris. Au programme: 6 scènes, 102 démonstrations et surtout 120 chefs -dont Pierre Gagnaire, Jean-François Piège, Alexandre Gauthier-, barmen, pâtissiers -dont Cédric Grolet, Yann Couvreur, Jérôme de Oliveira- et artisans.
Mis à jour le 20-02-2017 à 18:33
Top Chef 2017, émission 4: le poisson coule David
Pour cette 4e semaine de Top Chef, les 10 candidats encore en lice ont vu le vent tourner. Entre un changement de chef de brigade et une confrontation épique face au chef pâtissier Cédric Grolet, voici ce qu'il faut retenir de la soirée, qui a vu David quitter le concours culinaire professionnel de M6.
Mis à jour le 15-02-2017 à 23:23