Un Américain a acheté le taco le plus cher du monde lors d'une vente aux enchères dans la station balnéraire mexicaine de Los Cabos. Son prix? 7000 dollars (6400 euros).
Cette version luxueuse d'un mets mexicain populaire et bon marché est composée de langouste, de boeuf de Kobé, de caviar beluga, de truffe noire et blanche, servie sur une tortilla de maïs contenant des feuilles d'or 24 carats. L'acheteur ne l'a même pas goûté. Il a préféré l'offrir à ses deux convives.
Un taco se vend normalement 50 centimes d'euros
La recette de ce taco, qui est habituellement composé d'une tortilla garnie d'ingrédients simples et qui se mange le plus souvent avec les doigts, a été mise au point début mars par le chef Juan Licerio Alcala.
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Ce dernier le proposait au menu de l'hôtel Grand Velas, dans la luxueuse station balnéaire de Los Cabos (nord-ouest) pour la modique somme de 25000 dollars (23000 euros), mais personne ne s'était porté acquéreur.
Ce n'est que vendredi soir, à l'occasion d'une vente au profit d'une oeuvre caritative, que ce taco agrémenté d'une sauce à base de chile morita et de café de civette, le café le plus cher au monde, a enfin trouvé preneur, en la personne de Mike Patterson, qui a donc déboursé 7000 dollars alors que les tacos se vendent généralement dans la rue à 10 pesos (0,45 euros).