En Suisse, les burgers aux insectes débarquent dans les assiettes
Les clients suisses peuvent acheter au supermarché depuis ce lundi un burger conçu avec des vers de farine ou des boulettes aux insectes.
Publié le 21-08-2017 à 19:28
VIDÉO. Un couple d'octogénaires fait don de sa collection d'un million d'insectes
Lois et Charlie O'Brien collectionnent les insectes depuis soixante ans. Ils détiennent aujourd'hui plus d'un million de spécimens dans leur petite maison de l'Arizona.
Publié le 27-03-2017 à 21:30
Des pâtes aux insectes en plein coeur des Vosges
A Thiéfosse, au coeur des Vosges, une petite entreprise confectionne toutes sortes de pâtes à base d'arômes locaux et aussi d'insectes depuis quelques semaines. Lauréate du réseau entreprendre Lorraine en 2015, l'auto-entreprise devenue SARL connait un certain succès. Aux grillons ou aux criquets, les Radiatore se dégustent sans modération.
Publié le 15-02-2016 à 11:11
États-Unis: hamburger à la sauterelle et sucette au scorpion
Hamburgers à la sauterelle et sucette au scorpion: les plus aventureux gourmets de Washington ont pu se régaler de ces plats étonnants, mercredi, dans un très chic restaurant à deux pas de la Maison Blanche. Ces repas cuisinés avec des insectes étaient préparés pour la bonne cause.
Publié le 05-06-2014 à 10:01
Ynsect veut mettre des insectes dans nos assiettes
Après les algues, les insectes, parie la start-up Ynsect. Avec 5 à 6 générations par an, les larves des insectes offrent un véritable potentiel de rentabilité et pourraient couvrir les besoins alimentaires de la planète.
Mis à jour le 28-04-2014 à 17:43
Ynsect: des farines animales à base d'insectes
A 27 ans, Jean-Gabriel Levon a créé une start-up industrielle qui élabore des techniques pour produire de la farine d'insecte destinée à nourrir les poissons et les volailles d'élevage.
Mis à jour le 28-04-2014 à 16:07