Le plat pays s'apprête à dire "adieu" à sa mythique chaîne de restauration rapide Quick. La société belge QSR Belgium va en effet racheter au Groupe Bertrand les 101 restaurants de l'enseigne en Belgique et au Luxembourg, qui passeront progressivement sous l'enseigne Burger King, ont annoncé ce lundi ces deux entreprises dans un communiqué. L'opération d'acquisition, dont le montant n'a pas été dévoilé, "pourrait être finalisée d'ici la fin de l'été", précise le communiqué.
Une mutation progressive
"A l'instar du développement en France, l'intégration de ces restaurants dans une enseigne internationale comme Burger King peut leur offrir plus de potentiel en matière de développement, de services et de marketing pour faire face à la concurrence", assurent les deux entreprises, qui précisent que "grâce à Burger King, les restaurants, les franchisés et le personnel de Quick pourront en effet bénéficier de la solidité d'une enseigne mondiale présente dans plus de 100 pays avec plus de 15.000 points de vente".
"Nous envisageons la transformation des restaurants de manière très progressive et en étroite collaboration avec les franchisés, en tenant compte des spécificités culturelles de nos deux pays", a assuré Daniel Grossmann, administrateur de QSR Belgium, cité dans le communiqué.
En France aussi, l'enseigne va aussi disparaître
Comme le précise le communiqué, QSR Belgium SA "est une société dont les actionnaires sont des investisseurs familiaux engagés sur le long terme, et qui font partie de l'écosystème de Kharis Capital", un fonds d'investissement qui dispose de bureaux en Suisse et en Belgique.
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Fin décembre, le groupe familial français de restauration Olivier Bertrand, connu pour ses brasseries telles que Lipp ou son salon de thé Angelina, avait annoncé le rachat de la chaîne de restauration rapide Quick, s'emparant de 401 restaurants, répartis en France, Belgique, Luxembourg, mais aussi dans les DOM-TOM, en Tunisie, en Turquie et au Maroc. Mais trois mois après ce rachat, il mettait en vente les restaurants Quick belges et luxembourgeois. En France, Groupe Bertrand a lancé mi-2016 un plan de conversion des restaurants Quick sous la bannière américaine Burger King. Un processus qui doit s'achever en 2020.